陶然居董事長嚴琦:像做品牌一樣過人生

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  人物介紹
  
  嚴琦

  
  重慶陶然居飲食文化(集團)股份有限公司董事長,第十一屆全國政協委員、全國青聯常委,第九屆、第十屆全國婦代會執委和全國工商聯執委,第三屆重慶市人大代表,首屆全國十大三農致富榜樣,重慶市城市形象推廣大使。
  
  曾獲聯合國婦女發展基金會論文一等獎、首屆中國青年創業獎、全國三八紅旗手標兵、全國五一勞動獎狀、中國青年五四獎章、第三屆全國非公有制經濟人士優秀中國特色社會主義事業建設者、振興重慶爭光貢獻獎。
  
  有個小道消息是,在渝商中間,記者都喜歡采訪嚴琦。在嚴琦身上,永遠不會擔心找不到話題,也永遠不會不停懷舊,講那些別人熟悉了幾百遍的創業故事。不聊田螺姑娘,她依舊能找到更引人入勝的話題和故事。
  
  在媒體上,最新的消息是,嚴琦將建1萬平方米的中央廚房給市民做早餐。一提到“中央廚房”,嚴琦說了一段特別有畫面感的話,“中央廚房專門給早餐門店供應半成品或者成品早餐。包子、饅頭、水面這些,熱騰騰的包子饅頭、味道麻辣的小面都可以通過中央廚房的配送抵達早晨有陽光的餐桌。”
  
  這是嚴琦陶然居升級的一小步,其實這幾年,她從來也沒有給過陶然居原地踏步的機會。
  
  如果中央廚房和陶然居還帶著些許聯系,那么建造社區便利店,則是完全的轉型。和日本羅森合作了幾年后,陶然居看到了社區便利店的巨大發展潛力。未來在重慶會有上百家陶然居社區便利店,甚至如果經營得好,公司則會以此為基礎,剝離以連鎖產業為主的部門,獨立上市。
  
  其實無論嚴琦做什么,對于她來說,總有一個部分無法忽視。我們和嚴琦討論男人和女人在做事業上的不同,“女人選擇做企業會比男人做得更好。女人耐心更多,男人更容易被別的虛名所左右,在大是大非面前,女人會很平穩。”除此之外,女人的內心善良也讓陶然居有了更為開闊的形象。嚴琦創建陶然居廚師烹飪學校,已累計培訓青年員工3萬多名,廚師學員1.5萬多名,其中70%在陶然居就業,直接間接帶動就業已經超過10萬人。
  
  曾經,直轄前,她背井離鄉奔赴成都創立了陶然居。現在的嚴琦更愛在重慶,這座城市更了解這個有心胸的重慶女兒。而這個重慶女兒也更愿意用自己的所有來報答愛。
  
  洗禮讓自己更有責任感
  
  嚴琦現在喜歡玩微博。在微博上,她偶爾會秀一秀早上8點就到達總部,或學習交流之余游覽名山大川,偶爾發一些帶有哲理的感悟。
  
  在微博上,有位曾在陶然大觀園工作過的女員工@過嚴琦,希望能夠得到指點。在生完孩子后,她覺得在家沒地位,困惑是當一個“帶兒婆”還是走出來,重新擁有自己的天地。嚴琦給了她肯定的建議,在她心里,一個女人只有不拋棄事業,才不會被這個時代所拋棄。可惜的是,盡管回復了很多,但最終她還是選擇做“帶兒婆”。

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